Recept az Okroshka - orosz hideg leveshez élesztővel, sonkával és zöldségekkel
Nyári leves orosz tarátor stílusában.
Szükséges termékek:
- 2 nagy uborka vagy 4 uborka
- 5 retek
- 400 g sonka vagy puha kolbász
- 2 nagy burgonya vagy 4 kisebb
- kapcsolat kapor
- 2-3 szár friss hagyma
- 5 tojás
- 1 liter kvas
- 2 evőkanál. tejföl
- 1 tk mustár
- só és bors ízlés szerint
Az elkészítés módja: