Gyömbéres sütik Graham mézes kekszek Ghee-vel

Hogyan készítsük fel Ghee-t

Graham mézes keksz ghível

graham

240 gramm borsóliszt
55 gramm fehér búzaliszt
30 gramm őrölt szárított búzacsíra (opcionális)
85 gramm barna cukor
3/4 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/3 teáskanál Himalája só
1/6 teáskanál fahéj
6 egyenlő evőkanál ghí
2 teljes evőkanál méz
3-4 evőkanál tej
vanília

Vágja darabokra a vajat, adjon hozzá mézet, tejet és keverővel keverje össze.
Egy külön tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót, és kezdje hozzá az olajkeverékhez.
Gyúrjuk simára.
Eleinte száraznak és omlósnak tűnik, de intenzív gyúrás után szép tésztát kap.