Recept a Kicheri - könnyű Ayurveda
A táplálkozással kapcsolatos kiemelések (adagonként)
Kalóriák - 443
Zsír - 11 gr
Carbie - 71g
Fehérje - 16 gr
Teljes idő 50 perc
Készít 15 perc., Készít 35 perc
Szolgáltatások 2
Az ayurvédában - az Indiából származó alternatív gyógyászat egyik formája - az egyik legalapvetőbb étel a kutya (más néven khichdi, khichadi vagy kitchari), aprított babból és basmati rizzsel készített, fűszerkeverékkel, például szegfűszeggel, fahéjjal ízesített pörkölt., kömény és kardamom.
Azt gondoltam, hogy könnyen emészthető, a macskaeledelt napi főételként fogyasztják, és állítólag különösen hasznos stressz, betegség vagy fáradtság idején. Ez az étel a választott ájurvédikus mono-diétákban és az olyan étrend-tisztító programok során, mint a panchakarma .
A dobozokban lévő fűszerek változhatnak. Némelyikük köményt, kurkumát és korianderport tartalmaz az összes dosa (vata, pita és kávé) kiegyensúlyozásához. Egy adott dosha kiegyensúlyozásához olyan ételeket és fűszereket lehet bevonni, amelyek támogatják ezt a doshát. Például a khata dosha kiegyensúlyozásához próbáljon hozzá sárgarépát, karfiolt, káposztát, borsót, spenótot, fekete borsot, fokhagymát, gyömbért, köményt, koriandert vagy kurkumát. A pita dosha kiegyensúlyozásához próbáljon meg főtt brokkolit, articsókát, harangot vagy cukkinit. Tekintse meg az egyes doshákat támogató és súlyosbító ételek listáját. Meg kell jegyezni, hogy az ayurvédikus orvostudományt nem támogatja teljes mértékben a tudomány, de a recept rendkívül egészséges és tele van olyan összetevőkkel, amelyek csökkentik a gyulladást - származásától függetlenül, megérdemli a helyet a repertoárban.