Rebarbara kivonat

Levelei mérgezőek lehetnek, de a rebarbara szára tele van egészséges tulajdonságokkal, a gyökerek pedig még inkább - fontos előnyt nyújtva a természetes orvoslás világában.

A kínaiak évezredek óta gyógyászati ​​célokra használják, a rebarbara gyógyító szer, és remekül enyhíti az emésztőrendszeri panaszokat és a székrekedést. Glikozidokat tartalmaz, amelyek hashajtóként szolgálnak a test számára, valamint stilbenoid vegyületeket is tartalmaznak, néhány tanulmány alacsonyabb vércukorszintet mutat.

A rebarbara növényt ma már az egész világon termesztik, főleg húsos szára miatt, bár a szárak táplálékként való használata viszonylag új jelenség. Gyakran cukorral párolt süteményekben és desszertekben használják, a rebarbara néha dehidratáló és gyümölcslével is beöntve. A növény gyógygyökere a dióhéjhoz hasonlóan gazdag barna színezéket termel, kivonatát pedig hashajtóként használják 5000 éve.

---