Rajongóm párolt zöldségekkel a MateKitchen-től

4 adag átlagosan 10 perc elkészítés 30 perc főzés 40 perc összesen 346 kalória BGN 6,96

Termékek

• rizspagetti - 1 csomag - BGN 2.06
• cukkini - 3 db - BGN 2,69
• sárgarépa - 2 db - 0,17 BGN
• a káposzta kínai is lehet - 1/4 fej - 0,25 BGN
• vörös káposzta - 1/4 fej - 0,40 BGN
• friss gyömbér - 30 g - BGN 0,20
• asafetida - 1/2 teáskanál. - BGN 0,59
• szójaszósz - 3 evőkanál. - BGN 0,24
• sült földimogyoró - 1 marék - 0,24 BGN
• pácolt bambusz - 1 marék - BGN 0,11
• fekete bors hosszú, opcionális - 0,00 BGN
• Mung babcsíra kérésre - 0,00 BGN
• só ízlés szerint - 0,00 BGN

Utasítás

1. Forraljuk fel a spagettit a csomagoláson található utasítások szerint.
2. Vágja a sárgarépát apró, 2-3 cm hosszú rudakba, a cukkiniből kettőt vágjon vékonyra (kétszer olyan vastagra, mint a sárgarépa).
3. Vágja a káposztát vékony csíkokra, a pácolt bambuszt pedig csíkokra.
4. Gőzösben vagy gőzösben rendezze el a zöldségeket a következő sorrendben: először a káposztát, majd a sárgarépát, végül a cukkinit. A harmadik cukkinit vágjuk nagy darabokra, és pároljuk is. A zöldségeknek enyhén ropogósaknak kell maradniuk.
5. Mossuk meg a jól megfőtt rizspasztát és engedjük le.
6. Tegye a durvára vágott cukkinit a megtisztított és megmosott gyömbérrel a turmixgép edényébe. Fűszerezzük asafetidával, hosszú borssal és egy csipet sóval. Pépes finom homogén keverékké.
7. Tegye vissza a spagettit a serpenyőbe, és keverje össze a kapott mártással. Keverje meg jól. Hozzáadjuk a párolt zöldségeket, és ismét jól összekeverjük.
8. Tálaláskor néhány csepp szójaszósszal ízesítjük, és kívánság szerint díszítsük mung babcsíraival.

---