Racionális táplálkozás terhesség alatt
A terhesség alatti megfelelő táplálkozás elengedhetetlen feltétele a magzat normális fejlődésének. Étellel a kismama megkapja az új organizmus létrehozásához és felépítéséhez szükséges energiát és anyagokat. A termékekben található vitaminok és mikroelemek biztosítják azoknak a kémiai folyamatoknak a pontosságát és gyorsaságát, amelyektől függ az embrió kialakulásához szükséges genetikai program helyes végrehajtása.
| Az anya és a magzat testében másodpercenként másodpercenként négymillió molekuláris átalakulás megy végbe, amelyek új és új vegyi anyagok "ešelonjait" igényelnek. Az igények azonban elég gyakran változhatnak. Nem meglepő, hogy a bölcs művész táplálkozási intuícióval látta el a terhes nőt, amely lehetővé teszi, hogy a szükséges biokémiai összetevőket időben eljuttassa a magzathoz. |
A modern biológia, az orvostudomány és a táplálkozás (táplálkozástudomány) még nem rendelkezik teljes információval a jelenség alapjául szolgáló tökéletes mechanizmusokról. A hosszú távú tudományos megfigyelések azonban lehetővé teszik a terhesség alatti táplálkozás közös normáinak megkülönböztetését, amelyek szükségesek a magzat normális fejlődéséhez.
Rögtön megjegyezhetjük: terhesség alatt egy nőnek napi 300 extra kilokalóriára van szüksége (ha a terhes nő alulsúlyos vagy 18 évesnél fiatalabb, akkor - napi több mint 500 kilokalóriára van szükség, a normálishoz képest).
Az anya testének minden nap szüksége van fehérjékre, zsírokra, szénhidrátokra, vitaminokra, ásványi anyagokra, cellulózra (rostra), folyadékokra és más fontos tápanyagokra. Az anya testében található fehérjék alkotó részeikre (aminosavakra) bomlanak, amelyekből az anya és a magzat új, számukra még szükségesebb fehérjéket szintetizál. A zsírokat a sejtek felépítésében használják, és az égés során energiával látják el a testet. A szénhidrátokat építőanyagokhoz és energiához használják. A vitaminok és mikroelemek szerepéről már tárgyaltunk, és később a következő cikkben tárgyaljuk. Ezek és más anyagok sok más feladatot megoldanak, amelyek nagyon fontosak a terhesség normális lefolyása szempontjából.
Ezeknek az igényeknek a teljes kielégítése csak kiegyensúlyozott étrenddel (azaz racionális étrenddel lehetséges, amelyben az összes számított komponens optimális arányban van). Mielőtt megvitatnánk ezeket az arányokat, beszélnünk kell róla az öt fő élelmiszercsoport, amelynek képviselőit minden nap fel kell venni a menüjébe.
• 1 darab kenyér;
• 1 tortilla;
• 1 csésze pattogatott kukorica;
• 1 húsvéti zsemle;
• 1/2 - 3/4 csomag kész búzabot;
• 1 gofri;
• 1 keksz;
• 2 kis palacsinta;
• 4-6 keksz (sós keksz).
Például a zabpehely és a tészta kiszámítása: egy ételre 1/2-tól számolunk
legfeljebb 3/4 csésze zabpehely vagy spagetti, búza, tészta. Ez a csoport az egészséges étlapod alapja.
Vitaminok, szerves savak, rostok és nyomelemek forrása. A csoport legalább 4 képviselőjét naponta be kell fogadnia. Válasszon egy "képviselőt" az A- és C-vitaminban gazdag csoportok közül, és a többi minta gyümölcsből 2-3 választja az ízlelést a lista többi részéből. Szükség szerint változtassa meg őket!
Az A-vitamin forrásai