Quinoával és vörös babgal töltött paprika

Termékek

a töltelékhez

• 170 g háromszínű quinoa La Garone
• 450 ml zöldségleves
• 4 nagy színes paprika
• 120 ml paradicsomlé
• 200 g vörös bab
• 100 g kukorica
• 50 g sárga sajt
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál chili por
• 1 teáskanál fokhagyma por
• 2-3 evőkanál olaj
• 2-3 ág friss koriander
• 1 teáskanál só

köretnek

• 1 avokádó
• friss lime juice
• lilahagyma

---