Purin diéta - szépség és divat - 2021
Mi a purin?
A purinok testünk részei, színtelen kristályos vegyületek, amelyek szinte minden testrészünkben megtalálhatók, valamint az elfogyasztott ételekben. Ezek a purinok, amelyek az oxidáció során húgysavakat képeznek, biztosítják a kémiai szerkezet azon részeit, amelyek felelősek a génekért. Amikor a sejtek elpusztulnak vagy lebomlanak a testünkben, a bennük lévő purinok és ez a szétesett purin lassan húgysavvá válik.
Purin diéta:
Hogyan hat ez ránk?
A testünkben lévő purinák felbomlanak és húgysavat képeznek, ezért bizonyos mértékig kívánatosak a purinok a szervezet számára, de vannak olyan esetek, amikor nagy mennyiségű purin metabolizálódhat húgysavvá, és ekkor jelentkezik a probléma. Mivel a test funkciói károsodtak, olyan betegségek, mint epilepszia, agyi bénulás, süketség, vérszegénység stb. egészségért. Ezért a köszvényes embereket arra ösztönzik, hogy alacsony purintartalmú étrendet kövessenek.
Többet látni: Alacsony nátriumtartalmú étrend
Élelmiszerek:
Néhány magas purint tartalmazó étel:
- Halak, például tőkehal, tonhal, hering, szardínia és még sok más
- Libák vagy kacsák húsa
- Hússzervek, például vese vagy mell
- Fésűk és izmok
Néhány mérsékelt purint tartalmazó étel:
- Zöldségek, például karfiol, gomba, spárga, spenót, zöldborsó és még sok más.
- Hús, például rák, osztriga, garnélarák, homár és még sok más
- Zöld zöldségek, például borsó, bab és lencse, esetenként.
Az alacsony purintartalmú ételek:
- Lefölözött tej
- tojás
- Diófélék és mogyoróvaj
- Víz, szóda, italok, például tea vagy kávé vagy kakaó
- Popcorn, kenyér, tészta, rizs, kukoricakenyér és még sok más
- Húsleves vagy leves vagy pörkölt
- Alacsony zsírtartalmú sajt vagy fagylalt
- Bármilyen gyümölcs vagy gyümölcslé
- Cukor vagy zselatin vagy édesítőszerek.