Puha házi húsvéti sütemények lekvárral

húsvéti

Termékek:

  • 5 tojás
  • 250 ml. tej
  • 800 g liszt
  • 250 g cukor
  • 125 g vaj
  • Május 20
  • 1 csipet. szol
  • 300 g lekvár

Recept:

Az élesztőt (20 g) 1 teáskanál cukorral, egy csipet sóval, kevés friss tejjel és liszttel összekeverve sűrű pasztát kapunk.

Verje fel a tojásokat (5 db) cukorral (250 g), tejjel (250 ml) és vajjal (125 g).

Várja meg, amíg az élesztő megduplázódik, és hozzáadja a tojás keverékéhez. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, az egyéb termékek minőségétől függően a mennyiség nagyobb vagy kevesebb lehet, mint a receptben szerepel. Fontos, hogy olyan puha tésztát kapjon, amely nem tapad az ujjaihoz.