Professzionális retekmag
Nagy örömmel szeretnénk bemutatni egy másik kategóriánkat, amelyben különleges válogatást talál kedvenc friss zöldségünk professzionális magjaiból, tavasszal kora elején feltöltve bennünket a szükséges vitaminokkal és kedvenc ételekkel. egészséges menü. retek.
A retek az egyik első kerti zöldség, amely a tél után boldoggá tesz minket, a friss saláta nélkülözhetetlen összetevője, kis méretének és piros színének köszönhetően remek módszer a sovány és húsos ételek díszítésére. A retek színe a bennük található anticianin természetes színezéknek köszönhető.
Nevük jelentése az ókori Görögországból származik, és szó szerint "gyorsan kihajt", ami összefügg a retek nagyon gyors növekedési képességével. A gyökérzöldségek ezen előnyeihez még többet adhatunk - a hidegállósággal, magjai 2-3 fokos hőmérsékleten csíráznak, a növényi fejlődéshez az optimális hőmérséklet 16-17 fok. Ezenkívül a retek fénykedvelő, ami megnehezíti az üvegházakban történő termesztést, nem véletlen, hogy hosszú napos növényeknek nevezik őket.
A retek fogyasztása számos előnnyel jár a szervezet számára.Például a gyümölcs mustárolaj-tartalma, amely élességet kölcsönöz az ízének, serkenti az emésztőmirigy váladékozását.
Ennek a csodálatos tavaszi zöldségnek a levelei értékes vasforrások, fiatalok és frissek, sok salátában és ételben pótolhatják a spenótot, emellett más zöld növényekkel, dióval és citromlével kombinálva csodálatos pestót készítenek.