A rizs főzésének egyszerű módja 60% -kal csökkenti a kalóriát - Egészséges

A kókuszolajjal történő főzés és az azt követő lehűlés befolyásolja az étel felszívódását a szervezetben - tehát jóllakottság érzetét kelti, de a keményítő nem teljesen felszívódik

kalóriát

Srí Lanka-i tudósok azt találták, hogy ha a rizst egy kanál kókuszolajjal főzik, majd 12 órán át hűtőszekrényben tartják, akkor drasztikusan csökkennek azok a kalóriák, amelyeket az emberi test abszorbeálhat belőle - írta a Daily Telegraph.

"Mivel az elhízás növekvő probléma, különösen sok fejlődő országban, olyan ételekre támaszkodó megoldásokat szerettünk volna találni. Megállapítottuk, hogy a rizsben a rezisztens keményítő növelése a probléma újfajta megközelítése. "- magyarázta Dr. Sudair James, a Colombói Vegyészettudományi Főiskola.