Prof. Mermerski: Ne egyen főtt és konzerv paradicsomot
Ha sokáig akar élni és egészséges lenni, akkor a bolgárnak elsősorban gyümölcsöket, zöldségeket, szőlőt, hüvelyeseket, mézet, tejet kell imádnia. Ez a tanács Dr. Hristo Mermerski, 31 könyv szerzőjének a gyógyítás és az egészséges táplálkozás, a népi és a természetes gyógymódok területén. A professzor néhány könyvét, a 6 évtizedes tudományos munka gyümölcsét, lefordították az Egyesült Államokba, ahol nagy érdeklődésre tartanak számot. Mermerski professzor leírta a tápanyagok és az értékes elemek tartalmát a bolgárok 100 leggyógyítóbb és legkedveltebb ételében, valamint az általuk megelőzött és kezelt betegségeket.
Értékes tippek olyan élelmiszerekhez, amelyek remek formában tudnak tartani minket, tartalmazza a nagy tudós legújabb könyvét - "Hogyan tisztítsuk meg és fiatalítsuk fel testünket".
Mermerski professzor műveiben leírta az egyes gyümölcsök és zöldségek egyedi tulajdonságait, amelyeket gyakran nem értékelünk. A bölcsesség: "A víz taposása, szomjas séta" különösen igaz a plovdiviakra - rengeteg gyümölcsben és zöldségben élsz, amelyeket rendszeresen elhanyagolsz, gyakran tudatlanságból - mondja Mermerski professzor.
Új sorozatában a "Maritsa" felajánlja olvasóinak a leghasznosabb gyümölcsök táplálkozási és gyógyító tulajdonságait, amelyeket részletesen bemutat Prof. Hristo Mermerski.
A paradicsom a C-vitamin és az A-provitamin (béta-karotin) természetes tározója. A C-vitamin tartalom nem alacsonyabb a citromnál és a sárgabaracknál sem. Csak 100 gramm paradicsom tartalmaz karotint, amely elegendő az emberi test szükségleteinek 50 százalékának kielégítésére. A paradicsom jelentős mennyiségben tartalmaz K, PP, B1, B2, B3, B6 vitamint és folsavat is. Számos kálium-, kalcium-, foszfor-, réz-, cink- és jódsót tartalmaznak.
A paradicsom gyógyító tulajdonságai számosak, ezért ezeket bőségesen, főleg frissen kell fogyasztani.
1. A nagyszámú nyomelem magas tartalma miatt a paradicsom kiváló táplálék a cukorbetegek számára.
2. Szerves savakat, fitoncideket, fehérjéket, cellulózt, pektint tartalmaznak. Az almasav és a citromsav nagy mennyiségben van. Az étvágygerjesztés mellett aktiválják az emésztőrendszer folyamatait is.
3. A paradicsomlé nagyon jó hatással van magas vérnyomásban, kimerültségben és idegrendszeri túlterhelésben szenvedőknél.