Prof. Dr. Anna-Maria Borisova: A himalája só használata szörnyű divat - nem tartalmaz elegendő jódot
A jódozott só, nem a himalája vagy más típusú só használata létfontosságú az intelligens gyermekek születése és a pajzsmirigy egészsége szempontjából. Ez egy gyakorlati konferencián világossá vált a "Jódhiány Bulgáriában. Terhesség és pajzsmirigy alulműködés ”, a Szófiai Egyetem Orvostudományi Karának szervezésében„ St. Kliment Ohridski ”és a Bolgár Endokrinológiai Társaság előadói-endokrinológusai támogatták. Ez az EUthyroid projekt része - a legnagyobb páneurópai tanulmány a jódhiányról és a kapcsolódó pajzsmirigy betegségről - írja Zdrave.
Prof. Anna-Maria Borisova a Bolgár Endokrinológiai Társaság elnöke, a Sofiamed Kórház Endokrinológiai és Metabolikus Betegségek Klinikájának vezetője.
- Borisova professzor, mi az oka a jód-profilaxis bevezetésének Bulgáriában?
- 1949-ben Dr. Marin Cholakov neurológus tanulmányt készített a Rila-hegység környéki lakosság körében előforduló endémiás kretinizmusról. Ebben a tanulmányban Bansko-ban találkozott levéltári dokumentumokkal. Felhívják a figyelmet arra, hogy 1912-ben, amikor Ferdinánd cár úgy döntött, hogy meglátogatja az új bolgár földeket, a banskói fejedelmek elrejtették a bunkókat, hogy bemutatkozhassanak a király előtt. Egy házban 315 bunkót gyűjtenek. Ez gyakorlatilag az első orvosi epidemiológiai vizsgálat Bulgáriában, egy endokrinológiai problémáról - súlyos jódhiányon és a pajzsmirigyhormonok szintézisének hiányán alapuló kretinizmusról. 1931-ben Bansko község orvosi dokumentumaiból kiderült, hogy a bunkók száma 95. 1949-ben pedig Dr. Cholakov megvizsgálta Bansko lakosságát és 72 ráncot talált. Ez csaknem 12: 1000 előfordulási gyakoriságot jelent.
1956-ban Acad. Ivan Penchev - az endokrinológia alapítója Bulgáriában, leghíresebb hallgatóival, Prof. Papazovval, Varbanov és Staykov professzorral együtt tömegszűrést végeztek 4000 településről származó egymillió bolgár közül, és megállapították, hogy a népességének golyvája van, és 3% -ának kretinizmusa van, ami 6000 ember. Ehhez a jelentős egészségügyi és szociális problémához jódprofilaxisra van szükség Bulgáriában.
Már 1922-ben Svájcban, 1924-ben pedig az Egyesült Államokban megkezdődött a jódos profixis jódozott konyhasóval. A jódozott só csomagolásán, amelyet 1934-ben adtak el Európában az üzletekben, a következõ szöveg olvasható: "A jódozott só segít megtartani a libabőrt a családjában." Ily módon a lakosságot arra ösztönzik, hogy jódozott sót használjon ételeiben.
1958-ban elkészítették a bulgáriai endemikus golyva-területek térképét, és kiadták a Miniszterek Tanácsa rendeletét az étkezési só kötelező jódozásáról (1958. október 16.). Az UNICEF 1994-től indított projektje keretében az Egészségügyi Minisztérium segítségével felújítják a jódprofilaxis programot Bulgáriában. Új minisztertanács-rendeletet adnak ki, amely kizárja a jódosított só kivételével. És így
a nem jódozott só használata büntethetővé válik
Számunkra, endokrinológusok számára meglepő, hogy manapság ezt a tilalmat megsértik.
2007-ben az Egészségügyi Világszervezet jódhiány-szakértője, Prof. Peter Laurberg és munkatársai átdolgozták Bulgária jódmegelőzési programját, és megállapították, hogy hazánk orvosi és társadalmi problémaként megszüntette a jódhiányos betegségeket. A 2017-es adatok szerint Bulgáriában továbbra is beszámolnak a gyermekek és felnőttek elegendő jódbeviteléről, mivel a háztartások körülbelül 90% -a megfelelően jódozott sót használ.
- Miért kellene mégis arra ösztönöznünk a lakosságot, hogy jódozott sót használjon?
- A jódhiánymegelőzés nemzeti programja ma is érvényben van. Hazánk 60 éve jódozott sót használ, amely szükséges ahhoz, hogy a kismama elegendő szintetizálást végezzen a tiroxin pajzsmirigyhormonból, és a terhesség korai szakaszában, amikor az agy és az agykéreg kialakul, elküldi a méhében lévő magzatnak. Ekkor a magzatnak nincs saját pajzsmirigye, amely pajzsmirigyhormonokat termelne. A magzat a hatodik hónapban kezdi termelni őket, miután agya már kialakult. Ahhoz pedig, hogy egy újszülött intelligens legyen, rendelkeznie kell egy minőségileg kialakított agyvelővel, különösen a kéreggel - az agykéreggel, amely meghatározza az emberi intelligencia szintjét.
- Hogyan kaphatják meg a terhes nők a szükséges jódot?
- Terhesség előtt és után a jód napi szükséglete 150 mikrogramm, terhesség alatt pedig 250 mikrogrammra nő. A terhes nőknek gyakran javasoljuk, hogy ne egyenek túl sok sót a duzzanat elkerülése érdekében. Ebben az esetben az ásványi anyagokkal rendelkező multivitaminok kerülnek megmentésre, ezek között az ásványi anyagok között van jód is. Ily módon a terhes nő megkapja a szükséges jódot, annak ellenére, hogy csökkentette a sóbevitelét.
Általában a terhes és szoptató nők kielégíthetik jódigényüket a bolgár jódozott só, a jódozott sóval készült ételek (kenyér, sajt, tej) és természetes jódforrások (halak és tenger gyümölcsei) felhasználásával.). De