Probiotikus kovászok erjesztett tejhez

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) meghatározása szerint a probiotikumok élő mikroorganizmusok alapján készített étrend-kiegészítők, amelyek megfelelő mennyiségben alkalmazva jótékony hatással vannak az emberi egészségre.
A probiotikumok javítják és fenntartják a belső mikrobiális egyensúlyt. Pozitív hatással vannak az emésztőrendszer, a légzőszervek és az immunrendszer működésére, valamint csökkentik az emberek és különösen a gyermekek fertőző betegségeit.

Az LB Bulgaricum gazdag tejsavprobiotikus törzsek gyűjteményét tartja fenn, amelyek jótékony hatásait számos in vitro és in vivo technikával vizsgálták. A javasolt probiotikus tenyészetek egyetlen törzsek liofilizált koncentrált készítménye vagy nagy életképességű törzsek keveréke formájában vannak, amelyek adalékként felhasználhatók különféle típusú élelmiszerek, kapszulázó keverékek előállításához vagy önmagukban.