Probiotikus kezelés

M. Prodanova, B. Atanasova
MHAT "St. Ivan Rilski" EOOD, fióktelep St. Zagora

felhasználásra vonatkozó

A probiotikus kezelés hivatalos története 1908-ra nyúlik vissza, amikor I. Mechnikov professzor [1] a bolgár parasztok hosszú élettartamának okait tanulmányozva megállapította, hogy nagy mennyiségű joghurtot fogyasztottak, gazdag tejsavat termelő baktériumokban. 1905-ben elszigetelt a bolgár orvos St. Grigorov, ma Lactobacillus Bulgaricus néven ismert [1]. Manapság a probiotikumok, valamint megelőző és terápiás hatásaik egyre növekvő klinikai és tudományos érdeklődésnek örvendenek.

Meghatározás

Az Egészségügyi Világszervezet konszenzusa szerint a probiotikumok élő, nem patogén mikroorganizmusok, amelyek megfelelő mennyiségben alkalmazva hozzájárulnak a gazdaszervezet egészségügyi előnyeihez. A legtöbb "jó baktérium" néven ismert probiotikum hasonló a gyomor-bél traktus normál flórájához (GIT) [2]. Élelmiszerek, étrend-kiegészítők vagy gyógyszerek formájában importálják őket.

Bél mikrobiota

Ezek élő mikroorganizmusok mono- vagy vegyes tenyészetei, amelyeket leggyakrabban a tej, más élelmiszerek fermentálásával és liofilizálással nyernek. A leggyakrabban használt baktériumfajok: Bifidobacterium, Lactobacillus, Saccharomyces boulardiii, Escherihia coli Nissle, Enteroccous, Streptoccocus. Ellenállónak kell lenniük a gyomor, az epe és a hasnyálmirigy nedveivel, tapadnak a bél nyálkahártyájára és kölcsönhatásba lépnek a bél immunrendszerével [3]. Nagy különbségek vannak a különböző probiotikus termékek biológiai hozzáférhetőségében, biológiai aktivitásában, dózisában és segédanyagaiban. Kombinálhatók prebiotikumokkal, amelyek emészthetetlen tápanyagok az oligoszacharidok (oligofruktóz, inulin stb.) Csoportjából, amelyek szelektíven stimulálják bizonyos típusú baktériumok növekedését és aktivitását a vastagbélben. A probiotikum és a prebiotikum kombinációját szimbiotikumnak nevezik. Európában és az Egyesült Államokban a probiotikus termékeket étrend-kiegészítőként engedélyezik.