Hogyan vágjuk a mandulát

Mindenki hallotta, hogy bár magas a kalóriatartalma, a dió nagyon jót tesz az egészségünknek - különösen a mandula. Gazdag kalciumtartalmával - 252 mg/100 g mandula - emelkedik ki más diófélék közül, és ha nyersen vagy áztatva fogyasztják, könnyen emészthető táplálékká válnak, amely szintén nagyon gazdag vitaminokban.

mandulát

Továbbá mindenki tudja, hogy a legjobb és legjobb mandula házi készítésű. De itt tenned kell, ha meg akarod hámozni, vagy akár le is akarod vágni őket:

- A mandulát megpucolni a legegyszerűbb és leggyorsabb módszer, ha kifehérítjük őket. Ehhez forraljon fel elegendő vizet, és tegye bele az anyákat. Ha a mandula jó minőségű, akkor legfeljebb 2-3 percre lesz szüksége;

- A megadott idő elteltével távolítsa el a mandulát, ürítse ki őket, és nyomja össze az egyes anyákat a hüvelykujja és a mutatóujja között, hogy a bőr lehulljon;

- A mandula hámozásának másik módja, amelynek során hófehér színüket érintetlenül megtartják, az, ha hideg vízbe áztatják és egy éjszakán át állni hagyják. A mérleg eltávolítását ismét a fent leírt módon végezzük;