Pontosan mit csinál a fehérje a testedben?
A fehérje a fő kiegészítő, amelyhez a legaktívabb sportolók a végéig hűek maradnak. De mi történik valójában akkor, ha bevesz egy adag finom púdert, amely izmait megnöveli?
Itt van a tudományos bizonyíték, amelyet az Ön számára találtunk.
Attól kezdve, hogy először súlyt emeltek, a fehérje és az aminosavak voltak az "építőelemek", amelyek nélkül az izomnövekedés egyszerűen "lehetetlen küldetés".
Ezen alapvető "téglák" nélkül az edzőterem minden szorgalma ugyanúgy néz ki, mint a "durva konstrukció". Minden el van rejtve a kanálban - ott az állványoktól az épület megjelenését kapja!
Ezen egész metafora mögött a fehérjebevitel jelentősége rejlik - a következő sorokban a hatékony gyógyulásról és sok-sokról fogunk beszélni IZOMOK!
Döntse az anabolikus mérleget a maga javára
Egy nap alatt két fő folyamat megy végbe a testedben: izomfehérje szintézis vagy "anabolizmus" és izom lebontás - más néven "katabolizmus". Mindkét folyamat szükséges és elkerülhetetlen. Tehát ne aggódjon a katabolizmus miatt - ez teljesen normális folyamat!
Idővel azonban az izomtömeg terén elért eredmények elérésének kulcsa annak biztosítása, hogy az anabolizmus ideje meghaladja a katabolizmus idejét. Ez a komplex ciklus más néven "nettó fehérjeegyensúly" vagy "fehérjeszintézis a hálózatban", és amikor az összes gyakorlatot és sorozatot az edzőteremben hajtja végre, akkor az pozitív, és nem negatív lesz.
A fehérjepor bevétele után rövid ideig emelkedett vérszintű aminosavak vannak, amelyek hiperaminozecidémia néven ismertek, ami a normálnál több stimulálja az izomfehérje szintézist és az anabolizmust.
A leucin a kulcs
A leucin egyike a fehérje három elágazó láncú aminosavának (BCAA), és a három közül a legerősebb. Jelzőmolekulaként működik, amely stimulálja az izomnövekedést, elsősorban az mTOR útnak nevezett erőteljes anabolikus folyamat aktiválásával.
A tejsavó fehérjében található leucin az egyik olyan tényező, amely elősegíti a hiperinsulinémiát és fenntartja a vér inzulinját, ami még jobban növeli az anabolizmust, miközben csökkenti a katabolizmus mértékét.
Emlékezik: Az anabolizmus és a katabolizmus folyamatosan előfordul a testedben. Az anabolizmus fokozásával és a katabolizmus kiküszöbölésével a leucin segíthet az egyenlet mindkét oldalán.
Valójában a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy bármely fehérje leucintartalma az, ami a legerősebben meghatározza az izomfehérje szintézis reakcióját, amelyet a tested tapasztalni fog.
Tehát melyik fehérjében van a legmagasabb a leucinszint? Savó.
Ez, mint minden más, az oka annak, hogy a tejsavó az edzés után is az optimális étkezési fehérje marad. A tejsavóból nyert leucin mennyiségének optimalizálása érdekében keressen olyan termékeket, amelyek minden adagban legalább 25 gramm fehérjét kínálnak.
Ugrás a következő "fehérjeszintre"
A tudományos szakirodalom nagy része arra a következtetésre jutott, hogy a tejsavófehérje elősegíti az anabolizmust, növeli az erőt, az izom- és zsírvesztést. Egyes tanulmányok azonban azt mutatják, hogy jobb pozitív hatásuk lehet a bél egészségére és immunitására, mint más fehérjeforrások.
Természetesen minden azon alapul, hogy a tested a lehető leghatékonyabban képes felszívni a fehérjét. Itt segíthetnek a fehérjetechnológia néhány újabb kiegészítése - például az emésztőenzimek. Ha a proteolitikus enzimeket tejsavó-izolátummal kombinálják, az eredmény egy "hidrolizált" fehérje.