MasterChef Bulgaria Meglepődünk
Amikor egy tévéállomás azt állítja, hogy Bulgáriában világformátumot fog létrehozni, akkor az első reakciója elkerülhetetlenül a homlokát ráncolja, mert ez elkerülhetetlen - ha rajongó, akkor már külföldön is megnézte a formát. Szomorú tapasztalata pedig azt mutatja, hogy Bulgáriának nehezen lehet olyan formátumokat készíteni, mint külföldön, mert valahogy befektet valamit a sajátjából, és sikerül megsózni az edényt.
Ez azonban nincs a MasterChef Bulgaria esetében, ami hihetetlenül boldoggá tesz. Ki sejthette volna, hogy mi, kis bolgárok, jobban tudunk kulináris formátumokat készíteni, mint zenei! Nem sok szakácsot láttam hazánkban, mert itt a tányérban lévő mennyiség fontosabb, mint a benne lévő minőség, de énekesek és színészek - fájdalom. Kiderült, hogy ezek az emberek megvannak, csak elrejtőznek valahova, és csendesen és nyugodtan főznek. Mert az az igazság, hogy elegem van a szakácsokból, a mindent tudó szakácsokból, a séfekből vagy az emberekből, akik ugyanazt az ételt főzik, de a tévében.
Mi a jó benne Mesterszakács Bulgária?
A zsűrivel kezdem. Angliában, ahonnan a formátum eredetileg származott, két bíró van - John Torode ausztrál séf és Greg Wallace séf. Az évek múlásával a formátumot sok országban vásárolták, de talán leghíresebb formátuma Amerikában van. A MaterChef USA-nak három bírája van - a jól ismert Gordon Ramsey, aki a forma hazájából származik - Angliából, Joe Bastianich - olaszból, Amerika egyik leghíresebb tévészakácsának - Lydia Bastianich és Graham Elliott fiának. a három szakács közül csak az egyik - szakács, abban a formában, amely a chicagói két étterem egyikét tartja két "Michelin" csillaggal - a főzés a főzés és a vendéglátás területén. Joe Bastianicot nemrég váltotta Christina Tosi, az általa készített süteményekről ismert pék.