Plovdiv fogorvos - önkéntes Jamie Oliver kampányában
Dr. Mariana Alexandrova irodáját műhelymé alakította, amelyben tíz gyermekével zöldséges ételeket készít
Egy plovdivi fogorvos jelentkezett ma Jamie Oliver kampányába. Dr. Mariana Alexandrova irodáját műhelymé alakította, ahol tíz gyermekével főznek zöldséges ételeket. A recepteket egy híres angol szakács, vendéglős és szakácskönyv szerző, valamint táplálkozási szakemberek személyesen hagyják jóvá.
A kampány címe: "Egyél zöldséget, ne szemetet", az Élelmiszer Alapítvány szervezői szerint pedig rekordszámú gyermek vesz részt - 7000, az egész országból. Bulgária 70 városában 220 ingyenes konyhaműhelyen vesznek részt, ahol 1000 önkéntes segítségével megtanulják egészséges és ízletes ételeket készíteni a gyorsételek helyettesítésére.
A kampány három éve zajlik országos szinten. Eredetileg Jamie Oliver nagyköveti hálózatának és az Élelmiszer-forradalom Napjának (az Egyesült Királyság és az Egyesült Államok iskoláiban folytatott "minőségi és hűvös ételekért folytatott harcának folytatása") része volt, de ma már önálló kezdeményezés. Célja, hogy a 3 és 15 év közötti gyermekeket, a szülőket és a tanárokat az egészséges táplálkozáshoz vonzza, és felhívja a lakosság figyelmét a káros és feldolgozott ételek fogyasztásának problémájára. A "szemét" rendszeres fogyasztása, beleértve a koffeint és cukrot tartalmazó szénsavas italokat, hosszú távú egészségügyi problémákhoz vezet - elhízás, székrekedés, II. Típusú cukorbetegség, anyagcserezavarok és krónikus betegségek, érzelmi rendellenességek, depressziós állapotok, hiperaktivitás, alvási problémák stb. . Az ilyen típusú élelmiszerek fogyasztása extra és extra kilokalóriákat eredményez a gyermekkori napi kalóriabevitelben. Tartalmuk gazdag cukorban, sóban, zsírban, de fehérjében, rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban szegény.