Pizza füstölt sprattal és vadgombával - TiKi-t kér

füstölt

Pizza füstölt sprattal és vadgombával

Termékek 4 kis pizzához:

110 g teljes kiőrlésű liszt
110 g csicseriborsóliszt
30 g őrölt dió (mogyoró nekem)
1 tk szol
1 tk szódabikarbóna
1 tojás
4 evőkanál. olaj (4 magból nekem)
100-120 ml friss tej

100-150 g füstölt spratt
Vaj, só és bors
200 g sárga meggyparadicsom
200 g friss vadgomba (gomba és sárga őz nekem)
Friss kakukkfű

A tészta száraz hozzávalóit egy tálba keverjük, a lisztet átszitáljuk. Alaposan keverje össze. Készítsen egy kútat, tegye bele a tojást, és öntse a tejet és az olajat. További liszt hozzáadásával gyúrjon puha tapadásmentes tésztát. Hagyja pihenni, amíg a töltelék készen áll.