Pite rizskéreggel; Egészséges Denivel

Megosztom ezt a receptet azzal a feltétellel, hogy a liberális, alacsony szénhidráttartalmú étrend vagy a gluténmentes étrend kategóriájába tartozik, a szénhidrát mennyiségének ellenőrzése nélkül. Természetesen nem minden nap elfogyasztandó étel, de ez egy sikeres változat, amelyet az újévre és az év más különleges alkalmaira készítek. Először a rizshéjakért. Már nem is tartom annyira egzotikusnak, mert a legtöbb nagy szupermarket állandó választékában vannak, csakhogy az ázsiai szaküzletekben megtalálhatók. Amíg nem találtam meg a tökéletes elrendezést, mindent kipróbáltam. Különféle pitékből készítettem őket, mint egy serpenyő zsebeit, sorakoztattam őket, mint egy szokásos pitét, de végül arra a következtetésre jutottam, hogy a hengerelt változat áll a legközelebb az eredetihez. Ha önálló pogácsákat készít, akkor tanácsot adok Önnek, hogy száraz serpenyőben sütje meg őket, és ha úgy dönt, hogy sorba állítja, akkor számíthat arra, hogy nagyon száraz lesz.

---