Piros répa, alma és grapefruit saláta

Egészséges saláta, amelyet Irina a "Jasmine Tea House" vegetáriánus étteremből mond, hogy senki ne hagyja ki a kipróbálást. Irinának mindenképpen köze van az egészségeshez és legfőképpen a kiegyensúlyozott étrendhez.
Az interjúban követett elképzelésekről és elvekről többet mesél:
cékla - 200 gramm
grapefruit - 1 darab
alma - 1 darab - körülbelül 100 - 150 gramm