Pierre Ducan étrendje - Receptek - 53. oldal BG-Mamma

Ducani szendvics
Termékek:
50 ml friss tej 0,1%
140 g csirke filé;
100 g gomba;
1 paradicsom;
2 db (150 g) kibelezett paprika töltelékhez;
1 uborka;
2 evőkanál esquiza 0,2%
4 szár friss hagyma
petrezselyem, kapor apróra vágva
bors
Készítmény:
Teflon serpenyőbe tegyen csirkefilét, gombát, hagymát és tejet, és forró tűzhelyen főzze kb. 10 percig, vegye le a tűzről, majd kihűlve adja hozzá a reszelt uborkát, a finomra vágott paradicsomot, a petrezselymet, a kaprot, az esquizát, a fekete borsot. egy kis szol.
Töltelékhez tonhal keveréket is használhat:
1 doboz tonhal a saját mártásában
100 g túró, 2 evőkanállal keverve. 0,2% nyomon követés
1 paradicsom reszelt
kapor, petrezselyem
lé 1/4 citrom
vagy tojástöltelék:
4 főtt tojás apróra vágva
100g túró
2 evőkanál. joghurt 0,1%
1 reszelt uborka
2 evőkanál. 0,2% nyomon követés
kapor apróra vágva
kevés só és bors
Kanállal óvatosan töltsük meg a paprikát.

Csomagolja őket fóliába, és itt vannak a szendvicsek a munkához

lubov72,voltak hozzászólások a régi (már) témában, de nem tudom pontosan hol, az utolsó oldalakig úgy tűnt;

Trichav kenyér
3-4 tojás (4-et tettem)
1 teáskanál joghurt + 1 sütőpor
100 g búza + 100 g zabkorpa
fűszereket ízlés szerint, köményt, sósat és kevés sót tettem
A tojásokat dróttal felvertem, hozzáadtam a tejet + sütőport, korpát és végül a fűszereket, jól összekevertem és beleöntöttem a hosszúkás sütőpapírral bélelt tortaformát;
180 fokra előmelegített sütőbe tettem és pontosan 50 percig sütöttem;
Az eredmény hihetetlenül szép és puha kenyér lett, akár egy torta;

A recept nem az enyém, egy másik oldalról vettem;

Termékek: 600 ml friss tej 0,1 százalék zsírral, 6 tojás, ízlés szerint folyékony édesítőszer, vanília, 2 zselatin.
Az alábbiak szerint készítjük: Alacsony hőfokon, állandó keverés mellett, besűrítjük a tojásokat és a tejet. Kb. 10 percig áztassa vízben a zselatint. Miután a tej és a sárgája besűrűsödik, adjuk hozzá a vaníliát, az édesítőszert és a zselatint. A tojásfehérjét felverjük a hóban, és hozzáadjuk a sárgája és a tej keverékéhez. FONTOS: a keveréket kissé lehűteni kell, tegye 40 fok alá, majd adja hozzá a tojásfehérjét, különben szemcsékké válik. Keverés után mindent a hűtőszekrényben hagyunk megkeményedni.

Parlenki és tej görög szósz - 3 fázis
Termékek:
500 g teljes kiőrlésű liszt
3 evőkanál. szol
langyos víz (szemmel)
Készítmény:
Keverje össze a lisztet, a sót és a vizet, és gyúrja a kapott tésztát körülbelül 15 percig. Olyan vastagnak kell lennie, mint egy cipó. Oszd fel 18 golyóra, és sodrófával tekerj vékony tésztalapokká. Hevíts egy száraz teflon serpenyőt, és mindegyik parlenkát külön-külön főzd meg, amíg mindkét oldalán enyhén meg nem pirul.
Szósz termékek:
1 ½ vödör joghurt 0,1%
2 pirospaprika
2 zöld csípős paprika
50g túró
2 gerezd fokhagyma
1 tk paprika
5-6 tk esquise
só, bors
Készítmény:
A paprikát és a csípős paprikát enyhén megpirítjuk egy főzőlapon, tedd egy műanyag zacskóba, jól kösd össze és hagyd bent hűlni. Villával jól tépd össze a túrót, keverd össze a joghurttal. Vágd a vékony fokhagymát vékony karikákra és a tejbe is öntsük, valamint a vázlatot., sót, piros és fekete borsot. Keverjük össze.
Tisztítsuk meg a már kihűlt paprikát a magoktól, vágjuk kockákra és adjuk hozzá a tejmártáshoz. Fogyasztás előtt tegyük a mártást a hűtőszekrénybe kihűlni. Mindegyik parlenka kb. 30 g, ami nagyjából átlagos típusú szelet. kenyér, azaz. napi 2 db-ot fogyaszthat. gyöngy

Húsgombóc sörrel

Termékek:
250 - 300 g darált marhahús
1 közepes hagyma, apróra vágva
3 tojás
300 ml. sör
1 tk citromlé
forró mártás, ízlés szerint
só és bors ízlés szerint
1 csésze ketchup
1 tk torma
1 teáskanál Worcestershire szósz
Az elkészítés módja:

---