Pierre Ducan étrendje - receptek - 30. oldal BG-Mamma
Lazac a sütőben tojásos mártással
Ezt a receptet egy bejegyzésről másoltam Vörös Koszorú
így hangzik nekünk beállítva
A hal - egész nagy darab vagy különféle szelet, megszórjuk fűszerekkel - paprikával, fokhagymaporral, kaporral, sütőben sütjük (sóra is, anélkül, hogy sóssá válna), sütőben sütjük - imádom jól megsütve, p. legalább 45 percig 175 fokon.
Szósz - egy serpenyőben forraljunk fel 100 ml tejet, amelyet előzőleg 1 evőkanál kukoricakeményítővel felvertünk. Miután felforrt, csökkentse a hőt, hogy kissé megpáruljon, és keverés közben adjon hozzá 2 felvert tojássárgáját.
fűszerek - curry, kapor, egy csipet kókuszreszelék - nem tettem sót, csak tálaláskor, ha szükséges, a hal még mindig enyhén sós
Végül hozzáadtam a tojásfehérjét, enyhén habosra habosítva (nem volt mit kezdeni velük)
rövid ideig pároljuk a mártást, max. 5 perc
sült halat mártással és egy szelet citrommal szolgálnak fel
PZ - köret főtt brokkolival vagy hosszú zöldbabbal, vagy spenótpürével
ezzel a mártással nemcsak lazacot szolgálnak fel, hanem fehér halat is, például tőkehalat, amelyet ismét a sütőben sütnek
Tegnap este készítettem ezt a mártást, és ma ebédeltem
nagyon vastag lett
Javaslom a keményítő csökkentését vagy teljes kihagyását
Legközelebb keményítő nélkül próbálkozom
Indiai saláta, alkalmas PZ-hez
Termékek:
leszűrt joghurt 0,1%
1-2 paradicsom
1 uborka
1 közepes hagyma
őrölt kömény
A zöldségeket nagyon apró darabokra vágják. Keverjük össze joghurttal, és adjunk hozzá őrölt köményt.
A saláta nagyon friss, könnyű és tartalmas!
Ducan cukorkák
Termékek:
1 csésze sovány joghurt 300 g (például Vereya kalcium)
250 g sovány túró
5-6 evőkanál zabkorpa
5-6 evőkanál. lenmagliszt
Ízesítéshez: 1/2 csomag fahéj + 1/2 csomag vanília + folyékony édesítőszer, vagy például 1 Step-Cola
Készítmény:
Az összes terméket összekeverjük, és addig hagyjuk, amíg a korpa és a lenliszt meg nem duzzad (legalább 20 percig). Ha szükséges, adjunk hozzá egyenlő mennyiségű lisztet és korpát. A "tésztának" puhának kell lennie, alkalmas golyók kialakítására. A cukorkák "diplomáciai golyók" formájúak, lenmagban tekercselhetők, papírformákba rendezhetők a cukorkák számára - és ha nincsenek, akkor a Tofifi műanyag formájúak is lehetnek (ha valaki a háztartásból merte volna meríteni). hogy rád hagyjam)
Jó étvágyat! És ne felejts el annyi cukorkát elfogyasztani, amennyi a korpa napi bevitele:)
Csirke paradicsommal
Termékek:
1 csirke (csirkecomb, fehér hús vagy bármi, amit inkább a csirkéből fogyaszt)
2 üveg hámozott paradicsom
1 hagyma
1 sárgarépa
3-4 piros paprika
kapor
menta
Az elkészítés módja:
mindent tegyen egy serpenyőbe, és fóliával csomagolja be. Tehát kb. 40 percig sütjük erős sütőben, majd eltávolítva a fóliát, hogy minden megsüljön, és kész is!
"ZHUZHI" csirke szuflé
800 g csont nélküli csirke és főtt hús
300-400 g alacsony zsírtartalmú tej
2 tojás
só ízlés szerint
sárga sajt a szóráshoz - zöldség.