Pesketarianizmus - inkább hasznos, mint káros az egészségre
A pesketarianizmus olyan életmód, amelyben a tenger gyümölcseit adják a vegetáriánus étrendhez.
Pesketarians, valamint homokos vegetáriánusok édesvízi és tengeri halakat, kagylókat és más tengeri ételeket fogyasztanak a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, tojás és tejtermékek mellett.
Egyelőre nem tudni, hányan tartják be ezt a diétát, de az érdeklődés egyre növekszik.
A vegetáriánus életmód ismert előnyeinek és az omega-3 zsírsavak bizonyítottan hasznos tulajdonságainak kombinációja jó egészséget és hosszú élettartamot ígér.
Mi a pesketarianizmus?
A pesketárius étrend hasonló a mediterrán étrendhez, amely főként növényi ételeket és halakat fogyaszt, amelyek a fő fehérjeforrás.
Valamint a mediterrán étrend, egészséges pesquetarian étrend nagy mennyiségű gyümölcsből és zöldségből, teljes kiőrlésű gabonából, dióból és hüvelyesből áll.
Ez a diéta meglehetősen rugalmas.
Ezenkívül a legtöbb pescetariánus, valamint a vegetáriánusok tejtermékeket és tojásokat hagynak étlapjukon.
A pesquetarianizmus előnyei, hogy ez a diéta nagyon ritkán okoz tápanyaghiányt.
A hús leállításakor, de tojás, hal és tenger gyümölcsei, tejsavtermékek fogyasztása esetén a háziorvosok mindig elegendő fehérjét, B12-vitamint, vasat és cinket kapnak.
A húst nehéz megemészteni a gyomor-bél traktusból.
A halakat és a tenger gyümölcseit könnyebbnek és könnyebben emészthető fehérjéknek tekintik.
Ugyanakkor a fehérjék aminosav-összetételben is teljesek, valamint a húsfehérjék.