Burgonya Diagnozata
A burgonyát 130 országban termesztik, ez táplálja a világ népességének 75% -át. A búza, a kukorica, a rizs és az árpa után az ötödik legfontosabb kalóriaforrás. A burgonya sok hasznos elemet tartalmaz, és fő előnyeik között szerepel, hogy csökkentik a koleszterin teljes mennyiségét.
A burgonya őshazája Peru és Bolívia, ahol körülbelül 25 000 évvel ezelőtt termesztették. A burgonyát a 16. században hozták Spanyolországba, és a 17. század közepére Észak-Európa egyik fő terményévé vált. Ötven évvel később Írországban alapéletté vált.
A lakosság annyira függött ettől a zöldségtől, hogy amikor 1845–46-ban az egész termés elpusztult, szörnyű éhínség következett be, és több millió lakos halt meg.
A burgonyát Írországból a 18. század elején hozták Nagy-Britanniába, hosszú ideig a burgonya terjesztési területe Angliára és az atlanti-óceán középső telepeire korlátozódott, de az Egyesült Államok terjeszkedésével gyorsan nyugat felé terjedt. A 19. század közepére a burgonyát már az államok nagyobb területein termesztették.
Hasznos tulajdonságai burgonya
Gyomorégésben
A legtöbb ember problémája. A gyomorégés egy perc alatt eltűnik, ha sült burgonyát eszel.
Vesekőben
Ilyen probléma esetén a legjobb, ha a burgonyát belefoglalja a fő étkezésbe.A burgonyában található magnézium segít a kövek és a homok eltávolításában. Jó kombinálni sok vízzel.
Az elhízásban
A burgonyát nem töltik meg! Különösen főzve vagy sütve! Töltött sült, és túl ízesített fűszerekkel és zsírokkal, burgonyával. Megakadályozzák az ételek stagnálását és rothadását a gyomrunkban.