Párolt makréla hal fólia alatt, paradicsommal, sárgarépával, citrommal, fokhagymával és hagymával plakia kemencében sült
Termékek:
- 4 makréla
- 4 hagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- 2 sárgarépa
- 6 paradicsom
- 1 citrom
- 1/2 tk olaj
- 2 babérlevél
- tavaszi
- ízletes
Recept:
A makrélát megtisztítják és jól megmossák.
A hagymát és a paradicsomot szeletekre vágják, a fokhagymát ömlesztve, a sárgarépát apróra vagy gyalulva. Keverjük össze egy tálban, a fűszerekkel együtt - szegfűbors, babérlevél, só, bors és sós étel, valamint olaj.