Párolt csuka fehérborban és tejszínben
Termékek:
- 400 g csuka filé
- 2 teáskanál citromlé
- szol
- bors
- 2 hagyma
- 125 ml. fehérbor
- 125 ml. krém
- 3 tojássárgája
- petrezselyem
- 2 evőkanál. olivaolaj
Recept:
A filét (400 g) mossuk, szárítjuk, citromlével (2 ek) permetezzük, sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük. Finoman aprítsa fel a hagymát (2 fej).