Hogyan készítsünk finom vegán majonézt - Egészség és szépség

készítsünk

Hogyan készítsen magának egy finom vegán majonézt?

Vegán majonézt csak abból készítenek növényi eredetű összetevők. Ez azt jelenti, hogy más összetevők, például növényi eredetű tej helyettesítik a hagyományosakat tojás és friss tejet majonéz készítéséhez.

A vegán majonézt könnyű elkészíteni és számos recept létezik, különböző összetevők felhasználásával. A receptek mindegyikének segítségével 100% -ban természetes majonézt készít, amelynek textúrája és állaga kissé eltér.

Vegán majonéz szója tejjel és olívaolajjal

Ez a majonéz könnyű és nagyon kellemes az íze. Használhatja, amint elkészíti. Remek adalék a salátákhoz. Vagy egyszerűen megkenheti egy szelet kenyérrel.

Hozzávalók

  • 1/2 zúzott fokhagyma
  • 1 csésze olívaolaj
  • Egy teáskanál citromlé
  • 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
  • 1/2 csésze szója vagy mandula tej
  • Egy csipet tengeri só
  • Egy csipet őrölt mustármag ízlés szerint vagy 1/2 teáskanál mustár

Készítmény

  • Öntsük a szójatejet és a citromlevet a turmixgépbe. Keverje össze az összetevőket 30 másodpercig.
  • Lassú keverés közben adjon olívaolajat, amíg a keverék besűrűsödik.
  • Adj hozzá sót, petrezselyem és ismét jól összekeverjük.
  • Próbálja ki a keveréket, hogy meghatározza, milyen fűszerekre van szüksége.
  • Ne feledje, hogy ízlés szerint fűszereket adhat hozzá: chili, fehér és fekete bors

Vegán majonéz burgonyával

Ez a majonéz is könnyű, de az előző recepthez képest nehezebb, mivel fő összetevője a burgonya. Sokkal erősebb ízt adnak a majonéznek.

Hozzávalók

  • Napraforgóolaj
  • Bors
  • Regan
  • Só ízlés szerint
  • 1 szegfűszeg fokhagyma
  • Citromlé
  • 1 nagy burgonya
  • Opcionális víz (attól függően, hogy vastagabb vagy folyékonyabb-e a majonéz).

Készítmény

  • Hámozzon meg egy burgonyát és forralja fel kevés vízben.
  • Miután megfőtt, tegye a burgonyát turmixgépbe.
  • Hozzáadjuk a fokhagymagerezdet, az oregánót, a fekete borsot és a sót.
  • Keverje össze az összetevőket és miután kihűlt, kezdjen hozzá egy kevés napraforgóolajat.
  • Amikor a keverék homogén lesz, hagyja abba az olaj hozzáadását, és lassan ismét adja hozzá a szükséges mennyiségű vizet.
  • Ne felejtse el 5 másodpercenként verni a keveréket, amíg sima és könnyed nem lesz.
  • Adjunk hozzá citromot (ízlés szerint), Vigyázzon, hogy ne adjon hozzá túl sok levet, mert a keverék keresztezhet (mint a klasszikus majonéznél).