Paradicsomkirály - Ingyenes esszék, esszék, elemzések - A kandalló
Tananyagok - bolgár, irodalom, matematika, földrajz, történelem, kémia, fizika, biológia, orvostudomány stb.
- Szoftver és informatikai hírek
- Válasz nélküli témák megtekintése
- Aktív témák megtekintése
- Keresés
- A csapat
| Szia! Valószínűleg hirdetésblokkoló szoftvert használ. Nincs ezzel semmi baj, sokan csinálják. |
| De a webhely létezésének elősegítése és az összes tartalom elérése érdekében kapcsolja ki a hirdetésblokkolást. |
Paradicsom királya
Vélemény: Kotkata68 »2009. június 8., hétfő, 00:43
Sokáig a paradicsomot csak kertekben és parkokban termesztették, mert ehetetlen dísznövényeknek számítottak. Ma mindig frissen és feldolgozva is jelen vannak az asztalunkon. Az érett és friss paradicsom tartalmazza a legtöbb tápanyagot.
A paradicsom gazdag bioaktív anyagokban. Főleg oldható cukrokat tartalmaznak - glükózt és fruktózt, valamint egy kevés szacharózt. A szerves savak közül citrom- és almasav, valamint jelentéktelen mennyiségű oxálsav található. A paradicsom szintén gazdag vitaminforrás: B B2, B3, B6, C, K, P, karotin. Ezen kívül gazdag cellulózban, pektinben, fitonutriensekben, kálium- és foszfor-ásványi sókban, és kisebb mennyiségben tartalmaznak vasat, kalciumot, rézet, cinket, jódot.
A likopin az egyik legerősebb természetes antioxidáns. Ennek az anyagnak a 80% -át paradicsomból és belőlük készült termékekből nyerjük: gyümölcslevek, levesek, szószok, pürék és ketchup. A paradicsom még hőkezelés vagy konzerválás után is megőrzi hasznos tulajdonságait. Sőt, a likopin koncentrációja megnő bennük.
A paradicsomot az étrendben és számos betegség kezelésére használják. 100 g paradicsom csak 23 kCal-t tartalmaz, ezért fogyókúrás étrendben használják őket. A paradicsom és a paradicsomlé vesebetegségeket, cukorbetegséget, ízületi gyulladásokat kezel. A paradicsomban nagy mennyiségben található kálium kiszorítja a nátriumot a szövetekből, és nagy mennyiségű vízzel együtt megkönnyíti a vizeletből történő kiválasztását, ami a paradicsomot nagyon értékes táplálékként alkalmazza hipertóniás betegségekben és az erek érelmeszesedésében.