Panna cotta tojás eperszósszal - Recept - Élet és öröm

Az elkészítés módja

Ezt recept a panna cotta tojáshoz nem gyors, és előkészítéséhez egy kicsit kell játszanod, de érdemes, ha az örömöt látod kicsik és nagyok szemében. Ezenkívül nagyon ízletes desszert tejjel.

5-6 tojás kell. Fúrjon ki egy kis lyukat mindkét végén, és rázza ki a tartalmát. Öblítse le többször vízzel a kiürített tojáshéjat. Egy lábasban keverje össze a tejszínt és a tejet.

Adja hozzá a cukrot és a vaníliát, és melegítse egy főzőlapon, ügyelve arra, hogy ne forralja fel a keveréket. Miután a sok gőz elkezd emelkedni, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a megpuhult zselatint kevés hideg vízben.

---