Palma de Mallorca csábító
Nem számít a sziget melyik részén találod magad, soha nem fog kudarcot vallani a csábítás művészetében
Mallorca egyszerűen csodálatos. Nem számít a sziget melyik részén találod magad, soha nem fog kudarcot vallani a csábítás művészetében. A beépített üdülőhelyeken túl az érintetlen strandok sem veszítették el vonzerőjüket. Vegyen be egy szobát, ahonnan a ragyogó kék tengerre nyílik kilátás, pihenjen a fehér homokon, hallgassa meg a kabócák dalát, vacsorázzon a csillagok felé nyitott kerttel rendelkező éttermekben, és gyorsan belekezd a szigeti élet ritmusába.
Gazdag történelmével a főváros Palma de Mallorca számos galéria, étterem, kézműves stúdió és bár otthona. Az impozáns gótikus székesegyháztól Palma földrajzi és történelmi központjáig minden irányba haladva középkori utcákat, arisztokratikus házakat, gyönyörű tereket, élénk bohém negyedeket és piacokat talál, amelyek tele vannak a sziget gazdagságával. Hetekig sétálhat, és minden nap találhat valami újat.
Soha nem volt ennyire izgalmas az étkezés Palmában. Az ínyenc jelenet úgy fejlődik, mint még soha. Új strandklubok, ahol az étel központi szerepet játszik, inspiráló koncepciókkal rendelkező éttermek, helyi és szezonális termékek nulla kilométeres szállítással, amelyet a szakács saját kertjéből és farmjából gyűjtött össze - ez a globális táplálkozási trend. A szakácsokat éppúgy nagymamáik inspirálják, mint a mediterrán konyha új trendjeit. A part menti éttermek megőrzik az ízek egyszerűségét: az aromák tiszták és élénkek, a nap fogásait pedig emlékezetes tengerre nyíló kilátással szolgálják fel. És mivel komolyan veszem a munkámat, és személyesen kipróbáltam a következő sorokban leírt összes éttermet, felszabadítva egy újabb lyukat az övemben, nyugodtan kijelenthetem, hogy minden falat megérte.
A Saranda egyike a sziget hét Michelin-csillagos éttermének. Az egyes ételekhez fanatikus pontossággal és kreativitással nem csoda, hogy itt ő az egyetlen kétcsillagos. Szakácsának, Fernando Arelano-nak és egyedülálló elhelyezkedésének a Castel Son Claret szívében az itteni vacsora nem más, mint egyedülálló élmény. A felhasznált termékek a lehető legközelebb vannak a várat és a Baleár-tengert körülvevő területekhez. A séf megmutatja hozzáállását a helyi kézművesekkel szemben, különlegesen készített tálcákon tálalja ételeit. Itt háromféle kóstoló menü közül választhat, 6 és 11 szint között.