Paleo diéta (rövid áttekintés)
Az utóbbi években a paleo étrend folyamatosan a világ vezető étrendje közé tartozik. Az egészség és a fogyás javítására széles körben ajánlott, nemcsak a hétköznapi emberek körében talál követőket, hanem a fitnesz körök nehéz tüzérségének képviselői - crossfitterek is.
A paleo elméleti állítása
A paleo étrend szerzői azt állítják, hogy a modern embernek csak azokat az ételeket kell fogyasztania, amelyeket ősi őseink használtak. Együnk úgy, ahogy a barlanglakók a mezőgazdaság megjelenése előtt tették.
Ennek oka az, hogy génmanipulációval csak természetes eredetű dolgokat eszünk, és a legtöbb modern betegség a gabonafélék, a tej és a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának eredménye.
Bár vitatható, hogy őseink pontosan mit ettek, a paleo kimutatták, hogy számos egészségügyi előnye van testünk számára.
Hatásmechanizmusok
Kiáltványában a paleo diéta hangsúlyozza a tiszta fehérjék, zöldségek és gyümölcsök, diófélék és magvak, teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását. Kerülje a dolgokat, a tejet és a tejtermékeket, a cukrot, a kenyeret és származékait.