Padlizsán meggyparadicsommal a sütőben © Taste me

Szeretne enni valami ízletes és egészségeset, hogy felkészülhessen, de nincs sok ideje? Nincs mit! Az étel, amelyet ma neked szeretnénk bemutatni, csak neked szól! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Eheted ebédre, vagy elkészítheted vacsorára. Mindkét esetben megígérjük, hogy nem fog csalódni.

Padlizsán meggy paradicsommal a sütőben elkerülhetetlenül kísértéssé válik az asztalnál.

A padlizsán nemcsak rendkívül ízletes, de nagyon hasznos a testének is. Gazdag tápanyagokban - vitaminokban és rostokban, ugyanakkor minimális a kalóriatartalma. Lenyűgöző mennyiségű folsavat, káliumot és magnéziumot tartalmaz. További értékes összetevői a C-, K- és B6-vitamin, foszfor, réz, tiamin, niacin, pantoténsav.

Amerikai tudósok megállapították, hogy a padlizsánnak aktív gyulladáscsökkentő, sőt rákellenes hatása is van. Magas antioxidáns-tartalma miatt segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az antioxidáns pigment antocianin, amelynek jellegzetes színét köszönheti, megvédheti a testsejteket az öregedéstől. Ez az anyag hatékonyan védi az agysejteket, és jót tesz a memóriájának. A padlizsán magas rosttartalma és alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi számukra, hogy könnyen illeszkedjenek bármely étrend étlapjához.

---