Ötödik bolgár nő az elhízásról Európában - a WHO adatai

Ötödik hely az elhízásban Európában Bulgáriában tartanak gyermekeket. A 18 év alatti bolgárok egyharmada túlsúlyos. Ezt mutatják az Egészségügyi Világszervezet adatai.
Ezeknek a megdöbbentő adatoknak meg kell mondaniuk, hogy valami nincs rendben gyermekeink táplálkozásával. A túlsúly nem csak esztétikai probléma. Az elhízás elsősorban társadalmi és orvosi probléma. A gyermekek fő étkezési módja és módja a családból származik.
Az étel nemcsak a test fejlődését, növekedését és funkcióit határozza meg, hanem életminőségünkben is kulcsszerepet játszik. A rossz táplálkozás táplálékhiányhoz vezet, amely immunrendszeri rendellenességeket okoz és növeli a fertőző betegségek kockázatát. A bulgáriai lakosság táplálkozásának vizsgálata az elmúlt 15 évben:

Magas teljes zsírfogyasztás (állati, növényi).
Nagy mennyiségű zsíros hús és kolbász fogyasztása.
Alacsony halfogyasztás.
Főleg magas zsírtartalmú tej fogyasztása.
Alacsony nyers gyümölcs- és zöldségfogyasztás.
Alacsony teljes kiőrlésű kenyér és egyéb teljes kiőrlésű termékek fogyasztása.
Hajlam a cukor, cukor és édességek, cukrot tartalmazó üdítők fogyasztásának növelésére.
Nagy a konyhasó felhasználása (az ajánlott értékek 2-3-szorosa).
Magas alkoholfogyasztás a lakosság egyes csoportjaiban.
Számos vitamin (folát, B1 és B2 vitamin) alacsony bevitele,
C-vitamin) és ásványi anyagok (vas, cink, kalcium, magnézium).