Öt ok arra, hogy minél több vörös répát fogyasszunk - egészséges minden nap - az egészség és a jólét hírei
Lehet, hogy a cékla nem a kedvenc zöldséged ... De nem olyan étel, amelyet el akarsz kerülni. A vörös répa fogyasztása alapvető - és meglepő - egészségügyi előnyökkel jár. És sokkal többet érintenek, mint a bőr, a haj és a körmök egészsége. Az egészség kézzelfogható javulásáról van szó - amely akár az életedet is megváltoztathatja - és mindezt a cékla izzókban.
Egy kis történelem
Vörös cékla ősi, őskori táplálék, amely Észak-Afrika, Ázsia és Európa partjain évezredek óta természetes módon nőtt. Kezdetben az emberek fogyasztották a leveleket; a cukorrépa-gyökerek táplálékként való termesztése csak az ókori Róma korában kezdődött.
A 19. századra azonban az emberek megbecsülték a vörös cékla természetes édességét, és cukorforrásként kezdték használni. Napóleon állítólag a cukorrépa fő cukorforrásként való használatát rendelte el. miután a britek korlátozták a cukornádhoz való hozzáférést.
Ma cukorrépa (sajnos gyakran génmódosított) egy általános alapanyag, amelyet cukorgyártáshoz használnak, de sokan nem veszik fel rendszeresen az egész növény étrendjébe.
Valójában sok oka van ennek, mert a vörös répa különféle, egészséget javító tápanyagokat tartalmaz, amelyeket más forrásból nem lehet beszerezni. Arról nem is beszélve, hogy nagyon finom!
Itt van öt ok arra, hogy egyél több vörös répát.
1. A vérnyomást szabályozza:
Felejtsd el az életed végéig szedendő veszélyes vényköteles gyógyszerek rabságát ... A vörös répa fogyasztása biztonságos, gyors és hatékony módszer a vér ellenőrzésére. De a céklalé lehet a legjobb választás. Ez a zöldség sok tápanyag-nitrátot tartalmaz, amelyeket teste nitrogén-oxiddá alakít. Ez segít stimulálni a véráramlást, és oxigénnel és tápanyagokkal tölti fel sejtjeit.
Egy tanulmány megállapította, hogy 500 ml céklalé elfogyasztása csupán három óra alatt több mint 10 ponttal csökkentette a vérnyomást. És nem veszíti el erejét, ha más gyümölcslevekkel keveri. Egy másik vizsgálat résztvevői körülbelül öt ponttal csökkentették szisztolés vérnyomásukat a cékla és az almalé kombinációjának elfogyasztása után hat órán belül.
2. Véd a demencia ellen:
A vörös répában található nitrátok segítik a tápanyagok és az oxigén eljutását az agysejtekbe. Kutatások kimutatták, hogy az idősebb emberek, akik 450 ml vörös répalevet isznak reggelinél, megnövelték az agy véráramlását, amelyet a mágneses rezonancia képalkotás tükröz. És elvileg sem. A véráramlás elérte a homloklebeny fehér anyagát. Ezek az agy azon területei, amelyek a korral elfajulnak. Ez kognitív károsodáshoz, demenciához, sőt Alzheimer-kórhoz vezethet. És nem csak arról van szó, hogy több vért juttassanak az agyba. A céklalé antioxidáns tartalma szintén segít ellensúlyozni a szabad gyökök által okozott károkat, amelyek hozzájárulnak ezekhez a problémákhoz.
3. A vércukorszint szabályozása:
A cékla az alfa-liponsav (ALA) gazdag forrása. Ez a sav egy "univerzális antioxidáns", amely gyorsan áthalad a testben, a cukrot energiává alakítva. Az ALA csökkenti az inzulinrezisztenciát és megakadályozza a vércukorszint hirtelen emelkedését. Akár 2-es típusú cukorbetegségben is alkalmazható az inzulinérzékenység javítására és a zsír anyagcseréjére. Egy tanulmány megállapította, hogy az ALA mindössze nyolc hét alatt jelentősen javította az éhgyomri glükózszintet és az inzulinrezisztenciát.
4. Csökkenti a gyulladást:
- A vörös répában található ALA vízben és zsírban egyaránt oldódik. Ez azt jelenti, hogy az ALA a test szinte minden részében hat. Ez erős antioxidáns támogatást nyújt az egész testben fellépő gyulladás leküzdésében. De a vörös cékla javítja a vérkeringést is. Ez lehetővé teszi, hogy más antioxidánsok könnyen elérjék a gyulladás helyét. Mint például a kolin. Ez egy másik antioxidáns, amely a répában található. A kutatók azt találták, hogy a legtöbb kolint fogyasztó résztvevőknél a C-reaktív fehérje (a vér gyulladásának marker).
- A cékla a betain egyedülálló forrása, egy olyan tápanyag, amely segít megvédeni a sejteket, fehérjéket és enzimeket a környezeti stressztől. Ismert, hogy segít a gyulladás leküzdésében, védi a belső szerveket, véd az érrendszeri (érrendszeri - keringési, nyirokrendszeri stb. Rendszerek) kockázati tényezők ellen, és valószínűleg számos krónikus betegség megelőzésében segít.