Őrült tök
Őrült tök/Bryonia alba/a tök/Cucurbitaceae/évelő, mászó, egylaki lágyszárú növény. Az őrült tököt más néven vad tök, briona, fehér tök, fekete lehúzó, almás pite stb.
A növény gyökere fehérrépa alakú, húsos, kívül sárgás, belül fehér, keresztben ráncos, nagyon keserű ízű. Az őrült tök szára kúszik, legfeljebb 4 m hosszú, a környező tárgyakhoz rögzíthető bajuszkal. A levelek egymást követik, öt karéjú levélnyél durva, hosszú szárú. A nővirágokat pajzsmirigy-virágzatban 4–10 gyűjtik 1,5–5,5 cm hosszú száron, az alsó levelek hónaljában.
A csésze és a corolla öt részből áll. A csészecső eléri a 4 mm-t, keskeny háromszög alakú fogakkal, 1,5–3 mm hosszúak, nővirágokban megegyeznek a corolla-val. Szirmok 3,5–5,0 mm hosszúak, 2,5–3,5 mm szélesek, kékessárgától sárgásfehérig, sűrűn szálasak, 4–6 zöld domború erekkel. A porzószálak száma 5 - az egyik szabad, a többi pedig 2: 2-gyel olvad össze. A petefészek alacsonyabb, egy oszloppal és csupasz stigmákkal. A vad tök gömb alakú gyümölccsel rendelkezik, először zöld, majd cseresznye, sima, 4–6 maggal.
Őrült tök a nyári hónapokban virágzik. A növény megtalálható Közép- és Dél-Európában, Oroszországban, Skandináviában, Közép-Ázsiában és más országokban. helyeken. Hazánkban a vad tök nedves helyeken, folyók, bokrok, kerítések közelében gyomnövényként nő az egész országban, de viszonylag ritkán, legfeljebb 1000 m tengerszint feletti magasságban. Korábban a növényt Nyugat- és Észak-Európában termesztették és termesztették.
Az őrült tök típusai
Az Egyesült Államokban 12 fajta vad tök van. Bulgáriában az őrült tök mellett van még egy faj - a Bryonia dioica Jacq. (sárga vad tök). Ez egy évelő hegymászó növény, Közép- és Dél-Európában gyakori. Ennek a fajnak sárga vagy piros gyümölcse van, a nővirágokban a csésze félig rövidebb, mint a corolla, a stigma rostos.
Őrült tök összetétele
Minden része az őrült tök (különösen a gyökerek) keményítőt, cserzőanyagokat, brionidin alkaloidot, briorezin gyantát tartalmaznak, erősen tisztító hatásúak. Tartalmazzák még a nagyon keserű glükozid-brionint, a brionicin, a briomarid, a briodulcoside, a briobiosid és a brionyl glükozidokat, egy kevés illóolajat, a briones enzimeket, az amilázt, az invertázt és a peroxidázt.
A növény gyökereiből 4 hatóanyagot izolálunk - elaterin A, elaterin B, cucurbitacin B és cucurbitacin L, daganatellenes hatással. Meghatároztuk a fitoszterol és a zsírolaj tartalmát is. A gyökérzékenységet a glükozid-brionin és az alkaloid brionidin okozza. A gyökerekben található illóolajról kiderült, hogy baktericid tulajdonságokkal rendelkezik.
Gyűjtse össze és tárolja az őrült tököt
A növény gyökereit használják/Radix Bryoniae /, amelyeket augusztustól októberig szüretelnek. A friss gyökerek előnyösebbek, mivel az idősebbek kevésbé hatékonyak. A gyökereket a gyümölcsök és a föld feletti részek érése után ásták ki az őrült tök hervadni kezd. A kiásott gyökereket kivágják a föld feletti részekből, gondosan megmossák, hagyják lecsöpögni. Szárításhoz hosszanti vagy keresztirányú szeletekre vágjuk.