Őrölt alma ismeretlen gyökérzöldség farmhopping blog
Tudod, mi az a földalma? Lehet, hogy a falvak kertjében látta - magas növények, amelyek 2-3 métert érnek el, tetején gyönyörű napsárga virágok. Kora ősszel virágoznak, és olyanok, mint a kis napraforgók. Nincs ebben semmi véletlen, mert a földalma és a napraforgó egy nemzetségbe tartozik. De ami itt fontosabb, az nem a színben rejlik, hanem a gyökérben.
Mi a föld alma?
Az őrölt alma, más néven csicsóka vagy csicsóka, nem tartozik a legnépszerűbb gyökérzöldségek közé, és nagyon valószínű, hogy ha látta a piacon, akkor nem figyelt a csúnya zöldségre (kissé hasonlítva a gyömbérre). ).
De ahogy a mondás tartja, a megjelenés nem minden, mert belül egyedülálló táplálkozási tulajdonságokat gyűjtött össze.
Miért hasznos a földalma?
A földalma tartalmaz 10% fehérje, zsírmentes és hihetetlenül gazdag inulinban - akár 76%.
Az inulin oldható rost, és bár az emésztőrendszer nem képes felszívódni, a vastagbélben lévő baktériumok lebontják.