Omega-3 zsírsavak
Puls.bg | 2010. augusztus 8. | 0
Az omega-3 zsírsavak fő táplálékforrása a hal, néhány növényi olaj és dió. Míg a halolaj dokozahexaénsavat és eikozapentaénsavat tartalmaz, a diófélék és a növényi olajok - olíva-, szója-, len- alfa-linolénsavból származnak. Számos megfigyelés található az eikozapantaén- és a dokozahexaénsav étellel bevitt pozitív hatásáról - csökkenti a vér trigliceridszintjét, csökkenti a kardiovaszkuláris kockázatot és az akut balesetek gyakoriságát.
Az omega-3 zsírsavakat ma használják a hipertrigliceridémia kezelésében. Az EPA és a DHC bizonyítottan dózisfüggő hatású, míg az alfa-linolénsavra vonatkozó adatok továbbra is ellentmondásosak. Az omega-3 zsírsavak elnyomják az endogén triglicerid termelést, csökkentik a nagyon kis sűrűségű lipoproteinek (VLDL) szintjét. A HDL-koleszterinre gyakorolt hatás kedvező, de nem annyira, mint a fibrátokkal - más antilipémiás gyógyszerekkel, és némi növekedés figyelhető meg az LDL-koleszterin esetében.
Számos randomizált vizsgálat kimutatta a kardiovaszkuláris morbiditás és a szívhalál kockázatának másodlagos megelőzésében kifejtett hatást az EPA és DHA alkalmazásával vagy a halászati termékek bevitelével a rendszeres terápia mellett. A halak és a haltermékek előnyeiről szóló elsődleges prevenciós adatok megint nem annyira meggyőzőek, de az orvosi szakemberek ösztönzik azok használatát.
Sajnos ebben a szakaszban nincs meggyőző bizonyíték az omega-3 zsírsavak szerepére az ateroszklerotikus plakkok kialakulásának megakadályozásában, az anginás rohamok gyakoriságának csökkentésében vagy az aritmiák megelőzésében.