3 legjobb recept csirkés rizzsel - kíváncsi
A családi klasszikus új olvasata
Alekszandr Gramov
Ma egy névnapot mindenki névvel ünnepel.
Ben Affleck és Bond lány, Anna de Armas befejezték kapcsolatukat
Mely ételek tesznek boldoggá minket
Kate Winslet elismeri, hogy zaklatottnak érezte magát a Titanic sikere után
Kohlrabi curryvel, ellenállhatatlan étel Srí Lankáról
Mennyi alvásra van szükségünk és miért olyan fontos
Ami Szófiában az első iskola
Egy kis medve maradt anyja nélkül
A rizses csirke kétségtelenül családi klasszikus, de még a legmenőbb anyuka receptje is unatkozik. Ezért kínálunk még néhány lehetőséget a heti menü egyszerű változatosságára.
Forrás: Thinkstock/Guliver
Csirkemell egy serpenyőben hosszú szemű rizzsel
600 g csirkemell
50 g vajat
130 ml Teriyaki szósz fokhagymával
100 ml pálinka
2 evőkanál rizs oliosis:
200 g hosszú szemű rizs
2 csokor friss hagyma
1 kis hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 pirospaprika
4 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál vaj
2 evőkanál olaj
A hagymát, a borsot és a fokhagymát apróra vágjuk, olajban és vajban aranysárgára sütjük, ne karamellizálódjon.
Hozzáadjuk az előmosott rizst. Üvegesre sütjük, majd öntsünk 400 ml vizet és forraljuk fel. Forraljuk fedő alatt 10 percig.
Kapcsolja le a hőt, és hagyja rajta a rizst még 10 percig lefedni. Szójaszósszal és apróra vágott friss hagymával ízesítjük.
A csirkemelleket elvékonyítják, és jól megkenik 100 ml Teriyaki-mártással.
Többször forró olajban sütjük, amíg mindkét oldalon aranyszínű nem lesz. Az eltávolított filéket visszahelyezik, majd az edényt pálinkával lecsurgatják, és a mártást vajjal felhelyezik. Hozzáadjuk a maradék teriyaki mártást és levesszük a tűzről.
A húst rizsre tálalják.