Olvassa el ezeket a recepteket a gyógynövényes mártásokhoz - 2. rész

Számos nemzeti konyhában ismertek, és szárazabb ételek mellé, köretként vagy különféle ételek elkészítésében is részt vehetnek.

ezeket

Tejszósz gyógynövényekkel

Ez a szósz könnyebb, mint a majonézes és tejszínes lehetőségek, és a személyes preferenciáktól és a rendelkezésre állás függvényében más gyógynövényekkel is elkészíthető, de kívánatos legalább három különböző típust használni. Alkalmas salátákhoz, fűszeres ételekhez vagy olvasztáshoz való szószként.

4 evőkanál apróra vágott friss fűszernövények, például zöld hagyma, koriander, kapor, citromfű vagy petrezselyem keveréke

2 evőkanál citromlé

250 g joghurt

ízlés szerint só és frissen őrölt fekete bors

1 csipet paprika

• Keverje össze a gyógynövényeket, a fokhagymát, a citromlevet és a joghurtot.

• Ízesítsük sóval, fekete és pirospaprikával.

Bearnes szósz

60 ml fehérborecet