Olcsó receptek, mint a válságra! 2. oldal BG-Mamma
Tina szelet
«2007. március 26., hétfő, 13:57»
Tina szelet
Nemcsak azért hívom fel a figyelmét erre a receptre, mert ezek a szeletek a családom kedvencei, hanem az is, hogy miért gyorsak, ízletesek és olcsók, és nagy mennyiségben.
500 g darált hús
2 hagyma (reszelt)
3 tojás
2 teáskanál Liszt
1 tk sör
bors
szol
Az összes terméket összekeverjük, és az elegyet 15 percig állni hagyjuk. Egy kanállal forró olajjal ellátott serpenyőben öntsük a schnitzeleket, és készre sütjük mindkét oldalon.
Ma este vagyunk cukkini darált hússal a sütőben.
A cukkinit félbevágom, kifaragom. Ennek a keveréknek a felét nagyon finomra vágom, és összekeverem hagymával, darált hússal és paradicsommal (paradicsomszósz, salsa, bármi). Megtöltöm a cukkinit, egy kevés olajjal és vízzel egy serpenyőbe teszem. Süssük készre, kb. 200-ra, hogy ne égjenek el, és a darált hús alul főzzön. Ezután a tetején joghurttal tálaljuk. Nem hiszem, hogy 4 embernél többe kerül, mint 4 BGN.
Van egy gyorsabb lehetőség is - a cukkinit és a darált húst megsütni, de én inkább az egészségesebbet választom, 2 órán át, és újra készen áll.
Lengyel lábak, lehetőleg a felső rész - 4 db.
1 evőkanál liszt. 1 ch. hagymát, talán többet is, zölddel pedig finomabb lesz,
pirospaprika, salsa vagy paradicsom
Petrezselyem, devisil, bazsalikom/választható /
Addig pirítsa meg a lábakat, amíg meg nem pirul ugyanabban az edényben, amelyben az edényt főzi.
mindkét oldalán pirosra sütjük.
Vegye ki, és tegyen hagymát ugyanabba a zsírba, ha van sárgarépa. Pörkölt, adjunk hozzá lisztet, hígítsuk húslevessel.
adjuk hozzá a paradicsomot
Hozzáadjuk a csirkét, és a friss fűszereket hozzáadva kb. 1/2 órán át pároljuk.
Cukkini húsgombóc
Reszeljük le a cukkinit, sózzuk és hagyjuk 1/2 órán át lecsepegni.
Préselj hozzá, adj hozzá őrölt fekete borsot, 1 csokor kaprot, kívánt esetben sajtot, annyi lisztet, hogy készítsen süteménykeveréket, és 1 sütőport.
Kanállal kaparjuk össze, és öntsünk forró olajat (egy serpenyőben) a tűzhelyre, majd mindkét oldalon sütés után konyhai papírra vagy szalvétára tesszük a felesleges zsír eltávolítását.
Kukorica vajban, fűszerezve bármivel, amire a lelked vágyik - olvasztott sajt, majonéz, fűszeres fűszerek (és természetesen a kedvenc parmezánom, de egyáltalán nem olcsó).