Olasz étterem - olasz éttermek típusai
Az olasz konyha elterjedt az egész világon. A tipikus ételek a különféle tésztafélék, spagetti, pizza, bor, valamint a sajt és a hús finomságai.
Azok az éttermek, ahol élvezhetjük az olasz ételeket, alapvetően három típusba sorolhatók - olasz étterem, trattoria és osteria.
A Trattoria egyfajta olasz étterem, amely valamivel informálisabb, mint egy olasz étterem, de magasabb szinten van, mint egy oszteria. Az étel nagy mennyiségben készül és hazavihető. A bort kancsókban szolgálják fel, és a hangulat közelebb van az otthonhoz. A menü minden nap változatos.
Az Osteria inkább egy kocsma.
Trattoria
A trattoria éttermekben ételeket rendelhet haza.
Bulgáriában már vannak éttermek, az olasz éttermek mellett, és a trattoria típusú. Főleg tésztát, spagettit, szendvicseket, bruschettákat, pástétomokat, antipastikat (előételeket), olasz desszerteket, hal- és sajtételeket készítenek. Vannak különféle, Olaszországra jellemző kávéfajták is - ristretto, cappuccino, mokaszin stb.