Okra Virág

Az Okra, más néven bayan, a mályva család egyéves lágyszárú növényi növénye, ősidők óta ismert, Etiópiából és Kis-Ázsiából származik, szárának magassága körülbelül 50 cm, egyes fajtáké pedig 2 m.

Az Okra sok nyálkás anyagot tartalmaz (főleg a fiatal okrában), ami hasznos a gyomor és a belek gyulladásos megbetegedéseinek kezelésében. Az Okra-t széles körben alkalmazzák fogyókúra és anyagcsere-betegségek esetén. A szív- és érrendszeri betegségek, a vesék és a magas vérnyomás étrendjében is szerepel.

Túl tápanyagszegény. Tartalmaz ásványi anyagokat (kálium, magnézium, foszfor, kén), valamint nyomelemeket (réz, cink, mangán, vas és mások). Vannak B-vitaminok, C-vitamin és karotin is, de ezek kisebb mennyiségben vannak, mint a többi zöldségek.

A B6-vitamin (piroxidin) egy olyan tápanyag, amely segíti a zsírok, szénhidrátok és aminosavak anyagcseréjét azáltal, hogy támogatja nyirokcsomóinak egészségét, és segíthet a vércukorszint szabályozásában.

---