Nyúl zöldségekkel a sütőben; Finom és gyönyörű!

Termékek:

2 póréhagyma

2 szár zeller/zeller-zöld rész /

20 kis hagyma/1 nagy fej félholdra vágva /

200 ml vörösbor

2 evőkanál paradicsompüré

2 evőkanál barna cukor

1 liter pirospaprika

1 teáskanál bors, só

babérlevél, rozmaring.

- 500 g burgonya kérésre

- 50 g vajat kenésre

Készítmény:

Mossa meg a nyulat, vágja részekre, és öntse a bort.

Hagyja legalább 3 órán át.

Vágja a zöldségeket ömlesztve/botok /.

Hámozza meg a burgonyát, és hagyjon egész/közepes méretű burgonyát /

Szárítsuk meg a bepácolt nyúlhúst konyhai papírral, és forró olívaolajon minden oldalról aranyszínűre pirítsuk.

---