Nyers kakaóbab a diéta alatt

Mindenkinek, aki diétát kezd követni, korlátoznia kell egy bizonyos ételt, gyakran a rossz ételek korlátozásakor sok hasznos mikroelem bevitele is korlátozott. Ilyenkor nyers kakaóbabot használnak, egyrészt gazdag: fehérjében, vasban, krómban, cinkben, hasznos zsírokban, rostokban, mangánban, kalciumban, A, B1, B2, B3, B5, C, E vitaminokban. és mások. Az ilyen anyagok gyakran hiányoznak a szigorú fogyókúrás étrendből. Másrészt a nyers kakaóbab nagy mennyiségű magnéziumot tartalmaz, amely méregtelenítő hatású, a kakaóbab az egyik legkoncentráltabb antioxidáns-tartalmú élelmiszer (ezért jobb, ha nem vigyük túlzásba fogyasztásukat), és fenil-etil-amint is tartalmaz - olyan anyag, amely akkor alakul ki az ember testében, amikor szerelmes.

nyers

Miért nyers?

A kakaó kivonási módszerei miatt magas hőmérsékletre melegítik, és anyagokat adnak hozzá, amelyek miatt a benne lévő összes hasznos anyag megsemmisül. A nyers kakaóbab ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity, skála az antioxidáns szint kémiai elemzéséhez. Minél magasabb egy élelmiszer indexe, annál magasabb az antioxidáns tartalma) 28 000. Ez több mint tízszerese a vörösben található antioxidánsoknak bor, amely mindannyian tudjuk, rendkívül hasznos!