Nyers bogyós sütemény - Neti

Az epres szezon az egyik kedvencem! Az eper a szeretet szimbóluma, és egy ismert fertőzés elleni harcos C-vitamin napi értékének csodálatos 129% -át kínálja, ugyanakkor tele van mangánnal és folsavval, valamint káliummal együttes faktoros enzimével, a szuperoxid-dismutázzal. Az alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú eper gazdag antocianin-, elagitanin-, flavonol-, terpenoid-, valamint fenol- és ellagsavforrás, mindazok a fitotápanyagok, amelyek együttesen erős gyulladáscsökkentő hatással bírnak. Az ásványi anyagok, például a réz (a vörösvértestek egészséges fejlődéséhez), valamint a fluorid, a vas és a jód bőségesek.

A rákellenes hatása mellett az eper öregedésgátló hatásáról is ismert, valamint a lehetséges neurológiai betegségek ellen is hat. Sőt - az antioxidáns aktivitás kivételes az eperben, valamint a vércukorszint-szabályozó képességük.

Nem felejtem el különféle receptekkel kísérletezni, és szinte minden nap epret használok. A desszertjeim pedig gyengeségek, szeretek egészséges kísértéseket készíteni, amelyeket akár reggelire, akár egy könnyű délutáni desszertként élvezek. Csakúgy, mint ez az alacsony kalóriatartalmú sütemény, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, és nem tartalmaz fehér cukrot, glutént vagy transzzsírokat, amelyek tele vannak a szokásos süteményekkel és desszertekkel. A probléma csak az, hogy túl gyorsan végződik! És veled fog történni?

---