Nutraceuticals
A szó a "táplálkozás" és a "gyógyszertár" szavakból áll. A kifejezést 1989-ben hozta létre Stephen L. Defelis, az Innovatív Orvostudományi Alapítvány alapítója és elnöke. Az ókori kultúrák, különösen az ázsiai, de az egyiptomiak és a sumérok is hatalmas és szisztematikus ismeretekkel rendelkeztek az étel gyógyszerként történő felhasználásáról. Az indiai hagyományos orvoslás - az ájurvéda - továbbra is ételeket és fűszereket használ a páciens fiziológiai és érzelmi állapotának kiegyensúlyozására. Ezeket a hagyományokat és tudományos ismereteket az ókori Görögország és Róma kultúráján keresztül továbbadták az ókori európaiaknak is. A nyugati orvoslás atyja, Hippokratész szavai, akik támogatják az ételek gyógyhatásait, jól ismertek: "Az étel legyen a gyógyszered".
A táplálékgyógyászati termékek magukban foglalják a gyógynövények által előállított termékeket, az apiterápiát, az aromaterápiát részben, valamint a belső használatra szánt illóolajokat és más termékeket. Egyesek az ájurvédikus termékeket is magukban foglalják.
A tápanyagok forgalomba hozhatók élelmiszerként vagy gyógyszerként; Ez a kifejezés még nem rendelkezik jogi szabályozással, és "olyan élelmiszer-forrásokból származó termékekre utal, amelyek állítólag az élelmiszerekben található alapvető tápérték mellett további egészségügyi előnyöket is nyújtanak. Az előállítási és a termékértékesítési hely jogszabályaitól függően a krónikus betegségek megelőzésére, az egészség javítására, az öregedési folyamat lelassítására, a várható élettartam növelésére vagy a test szerkezetének vagy működésének fenntartására.