Növényi lasagna spárgával - Recept - Élet és öröm

"Ne gondoljon rá, csak írja le a spárgás zöldséges lasagna receptjét - szüksége lesz rá"

Az elkészítés módja

Eljött a spárgaszezon, és itt az ideje, hogy receptet kínáljon ízletes és egészséges spárgával. A spárga nem annyira népszerű Bulgáriában.

A spárga azonban annyira hasznos, hogy jelen kell lennie az étlapunkon. Lehet, hogy nem tudja, de ez a zöldség az egyik legjobb, amikor a méregtelenítésről van szó, igazi afrodiziákum és fiatalít, mint senki más.

Lasagna spárgával tökéletes recept, ha nem a "szokásos" lasagnát akarjuk elkészíteni az asztalon, hanem ki akarjuk használni a darált spárga egyedi aromáját.

Spárga elkészítése: Óvatosan mossa meg a spárgát, és távolítsa el a szárak végét. Vágja őket karikákra (körülbelül egy centiméterre), néhány tippet hagyva egészben. Forraljuk a spárgát 3-4 percig. Öntsük le egy szűrőedénybe.

Vágja le a medvehagymát, és egy kevés olívaolajjal tegye a serpenyőbe, majd kb. Két percig pirítsa. Öntsön 2-3 evőkanál bort, adjon hozzá spárgát és harapja meg a serpenyőt. Főzzük még 5 percig, vagy amíg a bor elpárolog.

---