Német sajttorta aprított sima kekszekkel (Victory), krémsajttal és csokoládéval (sütéssel)
Termékek:
- 350 g keksz
- 50 g vajat
- 600 g krémsajt
- 4 tojás
- 150 g cukor
- 50 g vajat
- 300 g csokoládé
Recept:
A sajttorta kekszet (350 g) apró morzsákra zúzza az ujjaival vagy egy habarcs segítségével. Adjuk hozzájuk az olvasztott vajat (50 g), és addig keverjük, amíg a morzsa teljes keveréke kissé nedves lesz. Mozgatható gyűrűvel ellátott tortaformába öntjük, és az aljára nyomjuk, amíg egyenletesen elosztott vastag cipót nem kapunk.
A töltelék elkészítéséhez először keverjük meg az olvasztott vajat (50 g) a 150 g cukorral együtt. Ezután fokozatosan adjuk hozzá egyenként a tojást (4 db) és a krémsajtot (600 g). Az így elkészített keveréket a mocsarakra öntjük.